Výčep
Restaurace Výčep se nachází v činžovním domě na pražských vinohradech. Naším cílem bylo navrhnout tradiční českou hospodu s tradičním českým pivem a kuchyní, vše však v interpretaci 21. století. Snažili jsme se definovat typické prvky české hospody počátku 20. století a ty pak aplikovat v současném interiéru. Základním stavebním kamenem je VÝČEP, který návštěvníka vítá hned u vstupu. U výčepu nesmí chybět místo pro „pivo na stojáka“ a samozřejmě na čepu pořádný ležák. Zde je to dalešické pivo z nedávno obnoveného historického pivovaru. Častým prvkem interiérů bylo dřevěné obložení stěn, které je chránilo před poškozením a parketová podlaha. Jako odkaz na obložení stěn je v interiéru použit zelený pás z omyvatelné barvy, který se vine celým prostorem a propojuje jinak materiálově zcela odlišné stěny do jednoho celku. Na podlaze jsou použity dubové vlýsky poskládané do tradičního stromečku. Nábytek je kombinací atypických dřevěných lavic a stolů a typicky hospodských židlí TON banana v tmavě hnědé barvě. Nedílnou součástí pravé hospody je i salonek, ten nemůže samozřejmě chybět ani ve výčepu, jsou zde použita křesílka 33 a dřevěný kazetový strop s neonovým svítidlem od Vojtěcha Káleckého. Vojtěch navrhl též liniová svítidla nad lavicí, které se táhnou od vstupu přes celý prostor restaurace. Ostatní svítidla jsou skleněná, s tradičním tvaroslovím od českého výrobce Osmont. Na celý výčep dohlíží Bohumil Hrabal, který je spojen s dalešickým pivovarem filmem Postřižiny.
Celý interiér však tvoří pouze kulisu pro hlavní atrakci výčepu a tím je bezesporu skvělá kuchyně. Tradiční české recepty ve zcela novém a neočekávaném pojetí
Studio | |
---|---|
Web | |
Fotografie | BoysPlayNice |
Spolupracovníci a dodavatelé | Hlavní dodavatel: ARCHATT Interiér: Element Interior |
Značky | TON Osmont GAST-PRO ABB |
Pro plný přístup a stahování presskitů se přihlaste
Nemáte svůj účet? Vytvořte si účet pro média nebo architekturu /autoři, investoři, dodavatelé/ a připojte se ke službám Linky.